Name: Docinhos Caseiros
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 20
Ingredients: 500 gramas do massa folhada; 500 gramas do fruta, da estação em cubos; 250 gramas do açúcar; 1 colher de sopa do gelatina; farinha, para estender e enfarinhar

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Estende-se a massa folhada, a 5 mm de espessura, cortam-se círculos com um copo ou cortador de 2 ou 3 cm maiores que a base das formas de cupcakes; as formas de cupcakes serão usadas pela parte de baixo. Pré-aqueça o forno. Com as assadeiras ou formas viradas, unte-as e enfarinhe-as, coloque os círculos de massa folhada e molde-os de acordo com a forma. Asse a 180ºC por 15 min ou até que estejam dourados. Retire e deixe esfriar. À parte, coloca-se a gelatina para reidratar em um pouco de água e aquecê-la em fogo médio; ao ferver, adiciona-se a fruta da estação e o açúcar, deixa-se ferver e retira-se do fogo.

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Docinhos Caseiros

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