Donas Tradicionais

Name: Donas Tradicionais
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 gramas do farinha branca; 40 gramas do açúcar; 5 gramas do sal; 7 gramas do fermento seco; 40 gramas do manteiga; 1 ovo; 1 colher de chá do Baunilha líquida; 100 militros do água; 100 gramas do chocolate amargo; 1 copo do margarina vegetal

Kiwilimón

Apresentamos uma receita de pão doce que é muito tradicional no México, são as deliciosas donas. Aqui você aprenderá a preparar donas de chocolate e donas polvilhadas com açúcar. Ficam deliciosas!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 02-02-2021

Preparação

20 mins

Baixa

Para a massa das donas: misture na batedeira, farinha e fermento. Depois incorpore açúcar, sal, manteiga, ovo, baunilha, e bata em velocidade média na batedeira. Pouco a pouco adicione água até obter uma massa elástica e suave. Unte uma assadeira pequena, retire a massa da batedeira e coloque-a sobre a assadeira. Deixe descansar por 30 minutos, aproximadamente, ou até dobrar de tamanho. Espalhe um pouco de farinha sobre a mesa e abra a massa, deixando uma espessura de 5 cm. Com os cortadores, faça círculos de 10 cm de diâmetro e corte o centro com um cortador de 2 cm. Polvilhe uma assadeira e coloque as donas, deixando descansar por 15 ou 20 minutos, em temperatura ambiente. Derreta gordura vegetal em uma panela profunda, em temperatura média, e frite as donas dos dois lados. Retire da gordura e deixe esfriar. Pique o chocolate em uma tigela e coloque no micro-ondas por intervalos de 15 segundos, até derreter. Adicione açúcar em uma tigela e passe as donas, se preferir açucaradas. Retire o chocolate do micro-ondas, misture e cubra as donas que desejar com chocolate.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

511.5

kcal

25.58%

Carboidrato, por diferença

36.7

12.23%

Proteína

4.8

9.6%

Lípidos totais (gordura)

38.7

59.54%

null

100

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