Donuts Glaceados sem Óleo

Name: Donuts Glaceados sem Óleo
Prep time: 100 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 4 copos do farinha, para a massa, (500 gramas); 1 sobre do fermento, para a massa, (11 gramas); 1 colher de chá do sal, para a massa; 2 ovos, para a massa; 1/2 copos do manteiga, cortada em cubos para a massa; 1/2 copos do leite, morno, para a massa; 1/4 copos do manteiga, derretida, para untar os donuts; suficiente do óleo em spray, para polvilhar a base da fritadeira; 1 copo do açúcar em pó, para a cobertura; 1 colher de sopa do sumo de limão, para a cobertura; 2 colheres de sopa do leite, para a cobertura; 1 colher de chá do essência de baunilha, para a cobertura; suficiente do morango, para decorar; suficiente do mirtilo, para decorar

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Desfrute de deliciosos donuts sem precisar fritá-los em óleo, pois com a ajuda da InstantVortex® esses donuts não perderão seu sabor e ainda ficarão super fofinhos. A cobertura caseira dá o toque que você vai adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 23-04-2021

Preparação

1h 35 mins

5 mins

Baixa

Em uma tigela, misture a farinha com o fermento, o sal, o ovo, a manteiga e o leite, e comece a amassar até obter uma consistência elástica e homogênea. Em uma tigela previamente untada, coloque a massa e cubra com um pano úmido; deixe descansar por 1 hora, ou até que dobre de volume. Uma vez fermentada, retire o excesso de ar da massa e, em uma superfície enfarinhada, estenda com um rolo até obter uma espessura de 2 cm. Deixe descansar por 10 minutos antes de cortar. Com a ajuda de um cortador de 10 cm de diâmetro ou uma tampa, corte círculos de massa e, com um cortador menor de 3 cm, corte o centro do donut. Transfira para uma assadeira e deixe descansar por 10 minutos. Unte com manteiga. Borrife a base da fritadeira com óleo em spray e, em seguida, coloque os donuts com 2 cm de espaçamento. Programe a fritadeira a ar a 180 °C por 4 a 5 minutos ou até que os donuts estejam dourados. Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão, o leite e a baunilha, até obter uma consistência homogênea. Mergulhe os donuts na cobertura, coloque em uma assadeira e aguarde que sequem por 15 minutos. Sirva em um prato e decore com frutas.