Donas Natalinas

Name: Donas Natalinas
Prep time: 80 min
Cook time: 5 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 copos do farinha, (500 gramas); 10 gramas do fermento seco; 3/4 copos do leite de vaca; 3/4 copos do açúcar; 1/2 colheres de chá do sal; 3 Ovos San Juan®; 1/4 copos do manteiga; suficiente do farinha, para estender a massa; suficiente do óleo, para fritar; 1 copo do chocolate amargo, derretido; 3 copos do açúcar em pó, para a cobertura; 1/4 copos do leite de vaca, para a cobertura; suficiente do corante vermelho, para a cobertura; suficiente do corante verde, para a cobertura; suficiente do Pérolas de açúcar comestíveis; cerejas

Huevo San Juan®

O pão doce caseiro é mais fácil de fazer do que você imagina e você poderá comprovar isso com esta receita para fazer donas fritas com decoração natalina. Esta será uma sobremesa fácil e deliciosa para a sua mesa de doces se você fizer uma reunião de dezembro, ou também será um bom café da manhã após o Natal. É muito importante que antes de cortar a massa em forma de donas, você a deixe descansar na mesa, para que no momento de cortá-la não se contraia e a dona perca a forma.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 13-11-2019

Preparação

1h 15 mins

5 mins

Baixa

Misture em uma tigela a farinha, o fermento, o leite, o açúcar, o sal e os ovos San Juan®, e sove até começar a adquirir consistência. Adicione a manteiga e continue sovando por mais 15 minutos, até ficar macio. Coloque a massa em uma tigela previamente untada, cubra com um pano úmido ou plástico e deixe descansar por 1 hora. Sobre uma superfície enfarinhada, estenda a massa com um rolo de 1 cm de largura, deixe descansar sobre a mesa por 10 minutos antes de cortar. Corte círculos de diferentes diâmetros, como mostrado no vídeo. Aqueça o óleo em uma panelinha em fogo médio e frite as donas; vire-as com a ajuda de uma espátula e ao retirá-las, escorra em papel absorvente para retirar o excesso de gordura. Para a cobertura, divida o açúcar de confeiteiro em 3 partes, adicione a cada uma 2 colheres de sopa de leite, misture até incorporar e adicione o corante, respectivamente. Cubra as donas com as diferentes coberturas, como mostrado no vídeo, deixe secar e decore.