Name: Donuts com Gotas de Chocolate, Cereja e Amaranto
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Americana
Ingredients: 3 copos do farinha de trigo, peneirada; 1/2 litros do óleo de girassol; 1/2 copos do açúcar; 3 ovos; 7 colheres de sopa do margarina; 3 colheres de sopa do fermento natural; chocolates, derretido; amaranto; cerejas em calda; 1 colher de chá do noz-moscada em pó

Preparação

1h 30 mins

30 mins

Baixa

Peneire a farinha em uma tigela grande, faça um vulcão e crie um buraco no meio. Coloque um pouco de açúcar, o fermento esfarelado, 3/4 de xícara de leite morno, misture e deixe descansar por 5 minutos para que o fermento espume. Adicionar os demais ingredientes: margarina, o leite restante, os ovos, o açúcar restante e a noz-moscada, misturar e começar a sovar com as mãos até formar uma massa elástica. Você pode colocar um pouco de farinha na mesa e sovar a massa até que fique elástica. Untar a tigela, colocar a massa para descansar por uma hora ou até que dobre de tamanho, coberta com um pano.

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