Rosquinhas cobertas com Chocolate

Name: Rosquinhas cobertas com Chocolate
Prep time: 100 min
Cook time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do farinha; 3/4 copos do leite de vaca; 1 colher de sopa do fermento; 1/4 copos do açúcar; 1 ovo; 1/4 colheres de chá do Baunilha líquida; 1 copo do óleo; 1/2 copos do chocolate amargo; 1/2 copos do granulado de chocolate, para decorar; 1/2 copos do açúcar, para decorar

Yamilette González

Se você quer a receita das melhores rosquinhas, esta é a ideal! A massa é muito fácil de fazer, adocicada e muito macia. Decore-as com um rico ganache de chocolate que dá um toque irresistível e polvilhe com granulado de chocolate, você vai adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 22-04-2016

Preparação

1h 30 mins

10 mins

Baixa

Coloque em uma tigela grande a farinha e faça um buraco no centro. Adicione o leite e o fermento. Fora do centro, coloque o restante dos ingredientes. Sove até obter uma massa homogênea e elástica. Cubra com papel filme e deixe descansar por uma hora até dobrar de tamanho. Estenda a massa com a ajuda de um rolo a 2 cm de espessura e corte com um cortador redondo ou de rosquinha. Coloque sobre uma assadeira e deixe descansar até que aumente ¾ do seu tamanho. Em uma panela em fogo baixo, aqueça o óleo e frite as rosquinhas cuidando para não queimá-las. Passe por papel toalha. Aproveite os centros das rosquinhas e frite-os também. Para o ganache, aqueça o creme de leite e misture com o chocolate, misture muito bem. Decore as rosquinhas com ganache e granulado e os centros de rosquinha com açúcar.