Empanada de Amora com Queijo

Name: Empanada de Amora com Queijo
Prep time: 80 min
Cook time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Argentina
Ingredients: 2 copos do amora; 1 copo do açúcar; 1 colher de sopa do sumo de limão; suficiente do farinha, para estender; 350 gramas do massa folhada; 1/2 copos do queijo creme, em cubos; suficiente do ovo, para pincelar; suficiente do açúcar em pó, para decorar

Lorenza Ávila

Esta receita fácil de Empanadas de Amora com Queijo é uma sobremesa deliciosa de preparar. O queijo ajuda a que a geleia caseira de amora não fique tão doce e assim você não enjoa ao comê-las. Para que essas empanadas fiquem mais gostosas e com mais sabor, você pode fazer a massa de folhada e a geleia de amora.

Com essas Empanadas de Amora com Queijo você verá que para fazer empanadas não é necessário muitos ingredientes nem muito tempo.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 20-09-2018

Preparação

30 mins

50 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 200°C. Em uma panela, cozinhe as amoras com o açúcar por cerca de 30 minutos em fogo baixo ou até que tenha uma consistência espessa, adicione o suco de limão e misture bem. Deixe esfriar e reserve. Sobre uma superfície enfarinhada, estenda a massa folhada com aproximadamente 3 mm de espessura e com a ajuda de um cortador redondo de 10 cm de diâmetro, corte discos. Recheie os discos de massa folhada com a geleia de amora e cream cheese, feche e com a ajuda das suas mãos faça uma dobra, coloque sobre uma assadeira e pincele com ovo. Asse por 20 minutos ou até que estejam douradas, deixe esfriar e decore com açúcar de confeiteiro.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

328.7

kcal

16.44%

Carboidrato, por diferença

40.1

13.37%

Proteína

3.7

7.4%

Lípidos totais (gordura)

17.7

27.23%

null

100

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Dicas

Deixe a geleia de amora bem espessa para que suporte a cocção no forno. A massa folhada deve permanecer fria enquanto você a trabalha, dessa forma as camadas se separam corretamente e você obterá empanadas mais crocantes e com camadas definidas.

Empanada de Amora com Queijo

Ingredientes

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Apresentação

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