Empanadas de Doce de Leite

Name: Empanadas de Doce de Leite
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Argentina
Ingredients: 2 1/2 copos do farinha, para a massa; 180 gramas do manteiga, para a massa; 2 colheres de sopa do açúcar, para a massa; 1/4 copos do yogur, para a massa; 2 colheres de sopa do leite, para a massa; 1 colher de chá do essência de baunilha, para a massa; 1 colher de sopa do canela, para a massa; 1 colher de chá do fermento em pó, para a massa; 1 copo do doce de leite, para o recheio; 1 gema de ovo, para o recheio; 1 colher de sopa do amido de milho com sabor baunilha, para o recheio; 3/4 copos do noz, finamente picadas, para o recheio; 1 ovo, para pincelar

Yamilette González

As empanadas são uma preparação que consiste em uma massa recheada com algum guisado ou ingrediente, existem doces e salgadas. Ao redor do mundo, essa preparação se adapta de acordo com os ingredientes, podendo ser feita com massa de trigo, arroz, milho e os recheios são muito variados. Nesta ocasião, você poderá desfrutar de umas ricas empanadas doces com recheio de doce de leite.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-09-2020

Preparação

20 mins

Baixa

Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o açúcar, o iogurte, o leite, a essência de baunilha, a canela e amasse até obter uma consistência homogênea. Deixe descansar em uma tigela coberta com plástico aderente por 30 minutos. Para o recheio, misture o doce de leite com a gema, a fécula, as nozes. Reserve. Sobre uma superfície enfarinhada, estenda a massa até ter uma espessura de 3 mm, com a ajuda de um cortador de 10 cm de diâmetro corte círculos, recheie com o doce de leite e feche com a ajuda de um garfo. Coloque as empanadas sobre uma assadeira, pincele com ovo e asse por 20 minutos a 180°C. Sirva com café.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

351.4

kcal

17.57%

Carboidrato, por diferença

47.8

15.93%

Proteína

5.5

11%

Lípidos totais (gordura)

15.4

23.69%

null

100

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Empanadas de Doce de Leite

Ingredientes

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