Name: Flan de cajeta (ou doce de leite) no Micro-ondas
Prep time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 250 gramas do doce de leite, ou cajeta; 5 ovos; 1 1/2 copos do leite evaporado, (ou leite integral de vaca); 1 fatia do canela; morangos, ou qualquer frutinha que deseje para decorar

Preparação

20 mins

Baixa

Em um refratário despeje o leite com a canela e ferva no micro-ondas por 5 minutos, retire. Despeje a cajeta (ou doce de leite) no leite e misture até dissolver, adicione ovo por ovo e bata até integrar tudo, asse no micro-ondas de 15 a 20 minutos (depende da potência do micro-ondas), verificando a cada 5 minutos ou até que ao inserir um palito saia limpo.

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