Flan de Capuchino com Brownie

Name: Flan de Capuchino com Brownie
Prep time: 53 min
Cook time: 33 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/4 copos do chocolate amargo, 250 g, para o brownie; 1/2 copos do manteiga, 100 g, para o brownie; 2 ovos, para o brownie; 1/2 copos do açúcar, 100 g, para o brownie; 1/2 copos do farinha, 100 g, para o brownie; 1 copo do pedacinho de chocolate, para o brownie; 4 copos do leite, 1 litro, para o flan; 1 caixa do flan D'Gari® sabor capuchino, 84 g, para o flan; a gosto do D'Gari® xarope sabor chocolate, para acompanhar; a gosto do chocolate branco, ralado, para decorar

D´Gari

Este flan com brownie é uma combinação de sabores e texturas que todos amamos; é suave, cremoso, leve e satisfatório. Esta receita de sobremesa fácil consiste em uma base de brownie combinada com flan na superfície, café e chocolate, a mistura perfeita.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 13-05-2021

Preparação

20 mins

33 mins

Baixa

Em uma tigela resistente ao calor, misture a frio o chocolate amargo com a manteiga e derreta a mistura de chocolate e manteiga no micro-ondas por 2 minutos. Reserve até usar. Em outra tigela e com a ajuda de um batedor manual ou um garfo, misture o ovo com o açúcar. Não bata demais, apenas incorpore os ingredientes, pois se fizer isso poderá adicionar ar demais à preparação e isso não é o que estamos buscando. Adicione a preparação de ovo ao chocolate derretido e misture; finalmente, adicione a farinha. Despeje a mistura do brownie em uma assadeira ou recipiente escolhido, polvilhe as gotas de chocolate e asse a preparação a 170 °C, por 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar à temperatura ambiente. Para o flan, aqueça em temperatura baixa o leite (deve estar morno), despeje e misture o Flan D’Gari® sabor capuchino. Aqueça em fogo baixo sem parar de mexer até ferver e cozinhe por 3 minutos. Utilize uma forma quadrada de aproximadamente 5 cm de altura por 25 cm de diâmetro e corte o brownie, este deve ficar na parte de baixo dentro da forma, não importa se você corta um pouco das bordas, o importante é que fique bem justo. Em seguida, despeje a mistura de flan sobre o brownie e refrigere até que fique completamente firme. Retire a forma do brownie/flan e corte em quadrados de 5 por 5 ou a gosto, decore com D’Gari® calda de chocolate e chocolate branco ralado.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

267

kcal

13.35%

Carboidrato, por diferença

26.8

8.93%

Proteína

2.4

4.8%

Lípidos totais (gordura)

27.69%

null

100

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Flan de Capuchino com Brownie

Ingredientes

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Dicas

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