Flan de Noz

Prepare este delicioso Flan de Noz. A receita tradicional de Flan, mas com um ingrediente que não tem erro. A noz é muito fácil de usar, pois combina com vários sabores. O melhor desta receita é sua textura cremosa devido ao cozimento em banho-maria.

Surpreenda a todos com esta sobremesa tradicional, você vai adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-09-2018

Preparação

2h 25 mins

1h 40 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 150° C. Em uma panela em fogo baixo, cozinhe o açúcar até formar um caramelo de cor âmbar, sem mexer para não cristalizar o açúcar. Despeje ainda quente em uma forma de flan de 20 cm de diâmetro e deixe secar. Unte as bordas da forma com manteiga e açúcar e reserve. Para o flan, bata a noz com leite, a baunilha, o leite evaporado e o cream cheese até obter uma mistura homogênea. Despeje em uma panela e aqueça em fogo médio, enquanto isso, em uma tigela, bata os ovos com o leite condensado e adicione à panela. Cozinhe a mistura de flan por cerca de 5 minutos, mexendo sem parar, até obter uma consistência espessa, mas tomando cuidado para não cozinhar demais os ovos. Despeje a preparação na forma com o caramelo cuidadosamente e asse em banho-maria por cerca de 1 hora e meia ou até que esteja cozido. Deixe esfriar ligeiramente e desenforme. Decore o flan com nozes e refrigere por pelo menos 2 horas antes de servir.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

293.8

kcal

14.69%

Carboidrato, por diferença

10.67%

Proteína

6.1

12.2%

Lípidos totais (gordura)

16.5

25.38%

null

100

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Flan de Noz

Ingredientes

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