Name: Flan de Noz
Prep time: 245 min
Cook time: 100 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do açúcar, para caramelo; 1 copo do noz pecan, para o flan; 1 copo do leite de vaca, para flan; 2 colheres de chá do essência de baunilha, para flan; 1 copo do leite evaporado, para flan; 2 copos do queijo creme, à temperatura ambiente, para flan; 2 copos do leite condensado, para flan; 8 ovos, para flan; suficiente do noz pecan, para decorar

Preparação

2h 25 mins

1h 40 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 150° C. Em uma panela em fogo baixo, cozinhe o açúcar até formar um caramelo de cor âmbar, sem mexer para não cristalizar o açúcar. Despeje ainda quente em uma forma de flan de 20 cm de diâmetro e deixe secar. Unte as bordas da forma com manteiga e açúcar e reserve.

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Flan de Noz

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