Flan Napolitano com Queijo Cremoso

Name: Flan Napolitano com Queijo Cremoso
Prep time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Española
Ingredients: 1 lata - lata do leite condensado; 1 lata - lata do leite evaporado; 5 ovos; 2 pacotes do queijo creme; 1 pingo do extrato de baunilha; 7 colheres de sopa do açúcar, para o caramelo

stefanie Hirugamis

Este flan é muito saboroso para o momento de quebrar a dieta ou para se mimar um pouco, além de ser super fácil de preparar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 10-03-2011

Preparação

50 mins

Baixa

Colocar em uma panela ou no mesmo recipiente onde será feito o flan o açúcar e levar ao fogo, até que esteja derretido com uma cor marrom escura (isso é o caramelo para a base do flan). (Pode-se usar doce de leite em vez de açúcar, isso é opcional) Colocar todos os outros ingredientes no liquidificador até que estejam completamente misturados. Despejar a mistura do liquidificador no recipiente ou flanera com o caramelo. Tampar e cozinhar em banho-maria durante aproximadamente 35 min. Para saber se está pronto, inserir um palito ou garfo e se sair limpo, já está pronto. Deixar esfriar, desenformar e colocar na geladeira por pelo menos 5 horas para que tenha uma consistência firme e esteja completamente frio. Bom Apetite!