Flan Napolitano no Fogão

Se você quer aprender como fazer flan napolitano do zero, então você tem que experimentar a receita do kiwilimón, pois é simples, econômica e é preparada no fogão.

Dado curioso: Os flans são muito antigos, pois datam da época medieval e existem versões doces e salgadas, embora no México a receita mais popular seja a do flan napolitano, que é preparado com leite, açúcar e ovo, ¡é uma opção muito acessível!

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-07-2023

Preparação

2h 10 mins

Baixa

Coloque o açúcar em uma panela e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos ou até formar um caramelo. Despeje o caramelo em uma forma para bolo e reserve. Bata o leite evaporado, o leite condensado, o creme de leite, o ovo e a baunilha por 5 minutos ou até misturar tudo completamente. Coloque a forma sobre uma panela maior, adicione a mistura do flan na forma, cubra com papel alumínio e adicione a água na panela aos poucos. Cozinhe o flan napolitano em fogo médio por 40 minutos, mas cuidando para que a água não acabe. Deixe esfriar por 1 hora. Sirva sobre um prato e decore com morango, cereja, framboesa e flores comestíveis.