Name: Flotatina de Queijo com Amora
Prep time: 155 min
Cook time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 1/2 copos do amora, para a gelatina de amora; 1 copo do açúcar, para a gelatina de amora; 1 colher de chá do raspas de limão, para a gelatina de amora; 1 copo do água, para a gelatina de amora; 4 colheres de sopa do gelatina, hidratada e derretida, para a gelatina de amora; 4 copos do queijo creme, para a gelatina de queijo; 1 1/2 copos do leite condensado, para a gelatina de queijo; 2 copos do leite integral, para a gelatina de queijo; 4 colheres de sopa do gelatina, hidratada e derretida, para a gelatina de queijo; suficiente do chantilly; suficiente do molho de amora, você a prepara batendo geleia de amora e um pouco de água; suficiente do amora, para decorar

Preparação

2h 30 mins

5 mins

Baixa

Misture as amoras, o açúcar, a casca de limão e a água em uma panela. Leve a panela ao fogo e ferva por 5 minutos ou até que as amoras amoleçam. Bata as amoras no liquidificador por aproximadamente 3 minutos e enquanto estiver em movimento, despeje a gelatina derretida.

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