Fondant de Chocolate com Açúcar de Confeiteiro

Name: Fondant de Chocolate com Açúcar de Confeiteiro
Prep time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 barra do manteiga sem sal; 1 tablete do chocolate meio-amargo; 1/2 copos do açúcar; 1/4 colheres de sopa do sal; 3 ovos; 3 colheres de sopa do porto; 1/2 colheres de sopa do essência de baunilha; 1 colher de sopa do farinha; açúcar de confeiteiro

Deborah Dana

Delicioso fondant de chocolate com uma decoração de açúcar de confeiteiro, ideal para uma ocasião especial.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 15-02-2012

Preparação

45 mins

Metade

Preaqueça o forno a 220 graus Celsius e unte com manteiga 6 formas pequenas para soufflé. Em uma panela de tamanho médio, em banho-maria, derreta o chocolate e a manteiga. Uma vez derretido, retire do fogo. Adicione o açúcar e o sal e bata com um batedor manual. Adicione os ovos, o vinho do Porto e a baunilha e continue batendo. Adicione a farinha e termine de bater bem. Despeje a mistura igualmente entre as 6 formas e coloque-as em um recipiente um pouco fundo para que você possa adicionar um pouco de água enquanto assa. Ferva duas xícaras de água e despeje no recipiente onde estão as formas. Asse os bolinhos por 20 a 25 minutos ou até que, ao inserir um palito nas bordas, ele saia limpo, mas ao inseri-lo no meio, saia um pouco úmido. Despeje os bolinhos em pratos individuais e sirva.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Fornecido por

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Apresentação

Antes de servir, coloque uma figura sobre o bolinho (a figura pode ser feita com papel cartão) e polvilhe com açúcar de confeiteiro; neste caso, utilizei um coração, já que foi para o Dia dos Namorados.

Fondant de Chocolate com Açúcar de Confeiteiro

Ingredientes

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