Preparação

1h 30 mins

Baixa

Em uma tigela, coloque o chocolate, adicione o leite e a manteiga. Estará pronto quando todo o chocolate estiver derretido. Devido à sua consistência, até aqui serve para molhar sorvetes, biscoitos, fazer garranchos em um bolo. Se você quiser usar para cobrir bolos, depois que o chocolate terminar de derreter, deixe esfriar um pouco. Refrigere por 1 hora ou coloque no congelador por 10 minutos, após esse tempo bata com uma batedeira até que engrosse e mude de cor (com essa consistência serve para recheio de algum bolo ou biscoitos).

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Ganache de Chocolate

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