Name: Gelabolo Unicórnio em Refratário
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 sobre do gelatina D’Gari® sabor pistache, 120 g; 2 copos do leite, quente, 500 ml; 2 pacotes do gelatina D´Gari® sabor iogurte amora, (20 g c/ envelope) 40 g; 2 copos do leite, quente, 500 ml; 2 pacotes do gelatina D’Gari® sabor iogurte de morango, (20 g c/ envelope) 40 g; 2 copos do leite, quente, 500 ml; 2 pacotes do gelatina D'Gari® sabor iogurte de manga; 2 copos do leite, quente, 500 ml; 12 claras de ovo, para a massa; 1/2 copos do açúcar, para a massa, 100 g; 12 gemas de ovo, para a massa; 1/2 copos do açúcar, para a massa, 100 g; 1 colher de sopa do essência de baunilha, para a massa, 15 ml; 1 colher de sopa do raspas de laranja, para a massa, 15 g; 2 copos do farinha, para a massa, 400 g; a gosto do chantilly; a gosto do gotas coloridas

Preparação

40 mins

30 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C. Para o bolo, bata as claras com o açúcar em ponto de suspiro. Por outro lado, bata as gemas com o açúcar, a essência de baunilha e a raspadura de limão até dobrar de volume.

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