Gelatina Cremosa de Queijo com Frutas Vermelhas

Neste Natal, não deixe de preparar esta incrível gelatina cremosa de queijo com frutas vermelhas que tem uma apresentação espetacular. Deixe-se levar por esta mistura de texturas, a suavidade do queijo e a doçura da geleia de frutas vermelhas La Costeña®, que fazem a combinação perfeita de sabores.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-12-2017

Preparação

Baixa

Para a gelatina de frutas, em uma tigela, misture a água com a Geleia de Frutas Vermelhas La Costeña® e a gelatina. Despeje a preparação anterior em uma forma retangular e encha até 1/3 da forma. Refrigere até que firme. Enquanto isso, bata o queijo com o leite condensado, o leite integral, a baunilha e a gelatina até obter uma mistura homogênea. Com a ajuda de um cortador de biscoitos em forma de árvore, corte 3 arvorezinhas da gelatina de frutas vermelhas sem desmoldar. Retire as arvorezinhas e preencha com a gelatina de queijo quase até a borda da forma. Refrigere até que firme. Para a base de biscoito, misture os biscoitos com o creme de avelã, as amêndoas e a manteiga. Despeje sobre a gelatina de queijo e compacte com a ajuda de uma colher cobrindo completamente para fazer uma crosta. Refrigere por mais 20 minutos. Desmolde a gelatina cuidando para que a base de biscoito fique sobre o prato, aproveite.