Name: Gelatina de Café com Leite
Prep time: 180 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do leite integral; 1 copo do leite evaporado; 1 copo do leite condensado; 1/2 queijos cremosos, (190 g c/u) para a gelatina de leite; 1 colher de sopa do Baunilha líquida, para a gelatina de leite; 6 pacotes do gelatina, (7 g c/u) hidratada e derretida, para a gelatina de leite; 2 copos do leite integral, para a gelatina de café; 1 copo do leite evaporado, para a gelatina de café; 1 copo do creme de chantilly, para a gelatina de café; 1 copo do açúcar, para a gelatina de café; 3 colheres de sopa do café solúvel, para a gelatina de café; a gosto do licor de café, (opcional); 1 colher de sopa do Baunilha líquida, para a gelatina de café; 6 pacotes do gelatina, (7 g c/u) hidratada e derretida, para a gelatina de café; a gosto do chantilly, para decorar; a gosto do barquilha de biscoito, picados para decorar; a gosto do leite condensado, para servir

Preparação

Baixa

Para a gelatina de leite, liquidifique todos os ingredientes, exceto a gelatina em sua Liquidificadora Infiny Force da T-fal® com a função de “sobremesa”. Adicione a gelatina em fio, sem parar de liquidificar. Despeje um pouco da gelatina de leite em uma forma previamente untada e refrigere até firmar. Reserve a mistura restante.

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