Name: Gelatina de Sapoti e Horchata
Prep time: 200 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 120 gramas do gelatina sem sabor; 2 copos do água; 600 gramas do sapoti preto; 1 sobre do água de horchata instantânea; 2 litros do água; 2 copos do açúcar

Preparação

3h 20 mins

Baixa

Para a primeira camada de gelatina de sapoti, hidrate metade da gelatina em 1 xícara de água fria e reserve. Ferva 1 litro de água com 1 xícara de açúcar, retire do fogo, adicione a gelatina e misture até que esteja completamente dissolvida.

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