Name: Geleia de Pêssegos
Prep time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 quilos do pêssego; 1 quilo do açúcar

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Geleia de Pêssegos

Ana Lozz

Delicie-se com esta deliciosa sobremesa feita de pêssegos, prepare esta deliciosa geleia de pêssegos que você pode espalhar em algum pão ou bolo.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 16-08-2013

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Ingredientes

8
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1 1/2 quilos do pêssego 1 quilo do açúcar

3.31 libras do pêssego 2.2 libras do açúcar

9.23 tazas do pêssego 5 tazas do açúcar

1.5 quilos do pêssego 1 quilo do açúcar

Preparação

20 mins

Baixa

Descasque os pêssegos, retire o caroço, corte-os em quartos e coloque-os em um recipiente em camadas, alternando com o açúcar. Depois, deixe-os macerar por 1 hora e cozinhe em fogo alto por 10 minutos. Em seguida, continue a cocção em fogo baixo, mexendo com uma colher de madeira quando começar a engrossar. Quando estiver grosso, deixe no fogo por mais 10 minutos e retire do fogo. Deixe esfriar e aproveite esta deliciosa sobremesa.