Goiaba em Calda

A goiaba é muito apreciada no México. Nesta temporada, aproveite essa deliciosa fruta e prepare esta sobremesa ou calda leve à base de um concentrado de açúcar com água, temperada com canela e anis-estrelado. Você só precisa de 6 ingredientes para ter uma deliciosa sobremesa cheia de vitamina C.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 02-03-2018

Preparação

10 mins

1h 15 mins

Baixa

Em uma panelinha, coloque as goiabas com a água, o açúcar, o piloncillo, a canela e o anis-estrelado. Quando ferver, abaixe o fogo para o mínimo e cozinhe por aproximadamente 1 hora, cuidando para adicionar água se necessário. Retire do fogo e deixe esfriar, sirva em copinhos de vidro com um pouco de calda. Decore com um pauzinho de canela e uma folhinha de hortelã. Aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

140.1

kcal

7.01%

Carboidrato, por diferença

34.9

11.63%

Proteína

1.1

2.2%

Lípidos totais (gordura)

0.4

0.62%

null

100

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Fornecido por

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Apresentação

Conserve as goiabas em um frasco e sirva em um copinho com um pouco de calda, canela em pau e uma folhinha fresca de hortelã.

Dicas

Você pode mergulhar suas goiabas em água e cal, com o objetivo de tornar a casca mais dura e consistente. Lembre-se de que, se fizer isso, deve enxaguá-las com bastante água para remover o excesso de cal.

Goiaba em Calda

Ingredientes

Preparação

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