Gomas de Gelatina.

Name: Gomas de Gelatina.
Prep time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do açúcar; 1 1/4 copos do água; 3 colheres de sopa do mel de milho; 3 colheres de sopa do gelatina; 1 colher de sopa do ácido cítrico; 1 colher de sopa do concentrado, de sua preferência

Estefania Romero

Receita para fazer gomas de doce de sabores, feitas com gelatina.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 14-03-2011

Preparação

45 mins

Baixa

Despeje a gelatina em meia xícara de água para que ela fique de molho, durante 5 min. Despeje o restante da água em uma panela junto com a xícara de açúcar e o mel de milho. Coloque para aquecer em fogo alto e mexa até obter uma consistência de calda. Retire a mistura do fogo e adicione a gelatina hidratada, o concentrado e o ácido cítrico; Misture bem todos os ingredientes e deixe esfriar por alguns minutos, tomando cuidado para que não endureça, despeje a mistura em pequenos moldes e deixe esfriar por 45 min.