Gorditas na Frigideira Recheadas com Cogumelos

Name: Gorditas na Frigideira Recheadas com Cogumelos
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do farinha, para a massa; 1 colher de chá do sal, para a massa; 1 colher de chá do pó Royal Rexal®, para a massa; 100 gramas do banha de porco, para a massa; 1/2 copos do água, morna, para a massa; 2 colheres de sopa do óleo; 1/4 copos do cebola, finamente picada; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 2 copos do cogumelo, finamente picado; a gosto do sal e pimenta; 1 colher de sopa do epazote, picado; a gosto do molho mexicano, para acompanhar

Rexal

Agora você poderá preparar essas gorditas na frigideira recheadas com cogumelos em casa com esta receita fácil. Seu recheio de cogumelos suculentos, com alho e epazote é uma delícia. A massa suave e fofa feita com farinha e banha de porco é cheia de sabor e combina perfeitamente com o recheio.

As gorditas são um lanche muito popular na cozinha mexicana, pois são muito versáteis, já que você pode recheá-las com o que mais gostar. Brinque com diferentes combinações e terá muitas opções diferentes para desfrutar. Essas gorditas na frigideira recheadas com cogumelos são uma excelente opção como entrada ou para petiscar, agradando toda a sua família.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 27-08-2018

Preparação

30 mins

20 mins

Baixa

Para a massa, em uma tigela, misture a farinha com o sal, o fermento em pó Rexal®, adicione a banha de porco, acrescente aos poucos a água morna e amasse até obter uma consistência firme e que não grude nas mãos. Reserve. Com a ajuda das mãos, forme gorditas de aproximadamente 5 mm de espessura, cozinhe em uma frigideira em fogo baixo por cerca de 7 minutos de cada lado ou até que estejam cozidas. Reserve.

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