Name: Invertido de Abacaxi na Frigideira
Prep time: 95 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 barra do manteiga, para a calda; 1 1/2 copos do açúcar mascavo, (180 gramas), para a calda; 2 colheres de sopa do suco de abacaxi, (30 ml.), para a calda; suficiente do abacaxi, em fatias; suficiente do cerejas em calda; 1 copo do manteiga, (125 gramas); 1 copo do açúcar, (125 gramas); 2 ovos; 2 copos do farinha, (250 gramas), peneirada; 1 colher de chá do fermento em pó; 2 colheres de sopa do suco de abacaxi, (30 ml.); 2 colheres de sopa do leite, (30 ml.); 1 colher de chá do essência de baunilha; 1 pitada do sal; 1 colher de sopa do canela em pó

Preparação

35 mins

Baixa

Para a calda, em uma panela em fogo médio, aqueça a manteiga e, uma vez derretida, adicione o açúcar mascavo e o suco de abacaxi. Deixe esfriar e reserve. Em uma frigideira, coloque a calda, os abacaxis e no centro as cerejas.

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