Jericallas Fáceis

Name: Jericallas Fáceis
Prep time: 80 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2/3 copos do leite evaporado, 133 g; 1 1/2 copos do leite integral, 375 ml; 1/3 copos do açúcar, 66 g; 1 colher de chá do essência de baunilha; 1 fatia do canela; 3 ovos, meninos; 1 gema de ovo; suficiente do água, quente

Marielle Henaine

A jericalla é uma sobremesa típica de Guadalajara, semelhante a um creme à base de leite, ovos, açúcar, baunilha e canela. Seu sabor delicioso e fácil elaboração fará com que se torne sua sobremesa favorita.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 16-10-2020

Preparação

45 mins

35 mins

Metade

Preaqueça o forno a 180°C. Adicione em uma panelinha o leite evaporado, o leite integral, o açúcar, a baunilha e a canela, cozinhe em temperatura alta por 5 minutos ou até que o leite esquente. Reduza a temperatura e cozinhe por mais 15 minutos. Deixe esfriar. Bata perfeitamente os ovos e a gema e incorpore à mistura do leite. Coe e coloque em recipientes individuais adequados para o forno. Coloque os recipientes em um refratário e adicione água quente. Asse a 180°C por 35 min. Deixe esfriar. Sirva e aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

117.4

kcal

5.87%

Carboidrato, por diferença

16.3

5.43%

Proteína

3.8

7.6%

Lípidos totais (gordura)

4.1

6.31%

null

100

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Jericallas Fáceis

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