Leicaj

Name: Leicaj
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 maçã verde; 3 ovos; 300 gramas do açúcar mascavo; 200 gramas do mel; 5 gramas do canela em pó; 150 centímetros cúbicos do óleo de girassol; 10 gramas do café instantâneo; 1 grama do cravo-da-índia; 400 gramas do farinha; 10 gramas do cacau, amargo; 10 gramas do fermento em pó; 250 gramas do noz

Gaviota Ruiz

Bolo de Café delicioso para comer acompanhando o café da tarde ou depois de um delicioso café da manhã.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-08-2013

Preparação

15 mins

45 mins

Metade

Descascar e cortar a maçã em pedaços. Colocar em um processador ovo, açúcar, mel, canela, óleo, café instantâneo e cravo-da-índia. Processar até obter uma consistência cremosa, adicionar a maçã e processar por alguns instantes. Peneirar a farinha, com o cacau e o fermento em pó. Adicionar à preparação anterior até integrar todos os ingredientes. Adicionar as nozes tostadas. Untar com manteiga uma forma de pudim e despejar a preparação. Assar de 40 a 50 minutos em forno a 180ºC.