Name: Macarons com M&M'S
Prep time: 120 min
Cook time: 15 min
Yield: 15
Cuisine: Francesa
Ingredients: 150 gramas do farinha de amêndoa, para os macarons; 150 gramas do açúcar de confeiteiro, para os macarons; 55 gramas do clara de ovo, para os macarons; suficiente do corante em gel, azul, vermelho, amarelo e verde, para os macarons; 55 gramas do clara de ovo, para o merengue italiano; 150 gramas do açúcar refinado, para o xarope; 50 militros do água, para o xarope; 1 copo do Chocolates M&M'S® 120 gr, para o recheio; 2 copos do chocolate meio-amargo, em pedaços pequenos, para o recheio; 1 copo do creme de chantilly, quente, para o recheio; a gosto do chocolate, derretido, para decorar; a gosto do Chocolates M&M'S® 120 gr, para decorar

Preparação

1h 45 mins

15 mins

Baixa

Bata a farinha de amêndoa e o açúcar de confeiteiro por 3 minutos ou até obter um pó muito fino. Peneire a mistura duas vezes para eliminar qualquer grumo. Reserve. Em uma tigela, adicione as claras de ovo e o corante em gel. Misture completamente com a ajuda de um batedor de globo. Repita para cada tom de corante em gel.

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