Maçãs Assadas com Noz

Estas maçãs assadas são deliciosas, a combinação de nozes e passas lhes dá um sabor espetacular.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 09-10-2010

Preparação

Baixa

Colocar as passas de molho com o rum quente e duas colheres de água. Colocar em um recipiente grande água e o suco de limão, aí iremos colocando as maçãs das quais tiramos o centro com um utensílio especial para fazer bolinhas ou com uma faca. Não devemos perfurar o fundo. Ao estarem na água com limão, não ficarão escuras. À parte, misturar as gemas com o açúcar, manteiga, nozes e passas escorridas. Com este creme, recheiam-se as maçãs e elas vão sendo colocadas em um refratário. No refratário, coloca-se o restante do rum com água que sobrou das passas e 1/4 de xícara de água. Levar ao forno pré-aquecido a 200º C por cerca de 45 minutos. O tempo de cozimento dependerá do tipo de maçãs. Retirar quando estiverem no ponto e servir mornas ou frias.