Marzipã de Amendoim

Name: Marzipã de Amendoim
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do amendoim torrado; 1/3 copos do água; 1 copo do açúcar; 1/4 colheres de chá do cremor tártaro; 1 colher de chá do essência de baunilha; 1 clara de ovo; 1/4 copos do açúcar em pó

Marielle Henaine

O marzipã é um doce típico mexicano amado por muitos de nós. Aprenda a preparar este tradicional marzipã de amendoim com um passo a passo simples e com ingredientes fáceis de encontrar. Você pode comer assim sozinho, ou coberto de chocolate. Você vai adorar!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 22-10-2020

Preparação

30 mins

10 mins

Metade

Coloque os amendoins em um processador e misture para obter um pó fino. Aqueça a água em fogo médio, adicione o açúcar e cozinhe em fogo baixo até que se forme um xarope. Adicione o cremor tártaro, o pó de amendoim, a essência de baunilha e incorpore a clara de ovo. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Coloque a mistura em uma tigela e adicione o açúcar de confeiteiro. Misture até obter uma massinha. Sobre uma tábua com papel manteiga, coloque a mistura e achate com a ajuda de um rolo. Com um cortador pequeno, corte círculos e refrigere por 15 minutos. Retire o excesso de marzipã. Sirva e aproveite.