A massa folhada é uma preparação formada por camadas de massa e gordura. Quando a cozinhamos, resulta em uma peça com um volume considerável, crocante e de aparência uniforme. Experimente esta sobremesa digna de celebração com o Açúcar Mascavado Domino®, com esta receita de massa folhada de maçã caramelizada e um toque de queijo mascarpone, garantimos que com nosso passo a passo, ficará deliciosa.
Monte o bolo com torres de massa folhada, recheie com queijo mascarpone e maçã caramelizada. Decore com canela em pó.
Dicas
Para que os retângulos de massa folhada fiquem o mais uniformes possível, ao assá-los, na metade do tempo de cozimento, coloque uma folha de papel manteiga e uma assadeira sobre os retângulos. Assim você evitará que inchem demais pelo peso da assadeira e que a superfície fique uniforme.
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