Name: Massa Folhada de Maçã Caramelizada com Queijo
Prep time: 75 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramas do massa folhada; suficiente do Açúcar Mascavo Domino®, para estender e polvilhar; 1 ovo, para pincelar; 1/4 copos do manteiga, em cubos; 6 maçãs, maçã, sem casca, e cortada em gomos; 1/2 colheres de chá do noz-moscada, em pó, para a maçã; 1 colher de chá do canela, em pó, para a maçã; 1/4 copos do Açúcar Mascavo Domino®; 1/4 copos do vinho do Porto; 3 copos do queijo mascarpone, frio; 1/2 copos do creme de chantilly; 1 colher de sopa do mel de abelha; suficiente do canela em pó, para decorar

Preparação

35 mins

40 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 200 °C. Sobre uma superfície plana, despeje um pouco de Açúcar Mascavado Domino®, estenda a massa folhada com a ajuda de um rolo para obter um retângulo amplo de aproximadamente meio centímetro de espessura. Em uma assadeira untada e enfarinhada de 45 x 32 centímetros, coloque o retângulo de massa folhada, corte as bordas para igualar os lados e faça cortes verticais para fazer retângulos menores de 12 centímetros de largura. Pincele os retângulos de massa folhada com ovo, banhe com Açúcar Mascavado Domino® e asse por 25 minutos a 200 °C, ou até que a massa fique dourada. Retire do forno, deixe esfriar e reserve.

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