Name: Merengue para Bolo Econômico
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramas do açúcar; 8 claras de ovo, em temperatura ambiente; 2 colheres de sopa do sumo de limão

Preparação

20 mins

10 mins

Baixa

Adicione a uma tigela de vidro (preferencialmente) as claras de ovo, o suco de limão e os 500 g de açúcar. Em banho-maria, dissolva o açúcar com as claras. (De jeito nenhum a água deve tocar a tigela, isso pode fazer com que o ovo comece a cozinhar e arruinará o merengue)

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