Name: Bolo de Merengue
Prep time: 110 min
Cook time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 1 copo do Clara De Ovo San Juan®; 240 gramas do açúcar; 240 gramas do açúcar em pó, Peneire o açúcar de confeiteiro.; 2 colheres de sopa do amido de milho, Peneire o amido de milho.; 1 pitada do sal; chantillys doces; morangos

Preparação

20 mins

1h 30 mins

Metade

Incorpore as claras de ovo em uma tigela, adicione uma pitada de sal e bata até espumar. Despeje o açúcar aos poucos no merengue e continue batendo. Pare de bater uma vez que as claras formem picos (pontos de nougat).

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