Delicioso Mostachón

Name: Delicioso Mostachón
Prep time: 110 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do bolacha salgada, tipo Ritz; 8 claras de ovo; 1 colher de chá do cremor tártaro; 1 colher de chá do Baunilha líquida; 1 1/2 copos do açúcar; 3 copos do noz, picada; 2 pacotes do queijo creme, 190 g cada; 1 colher de chá do Baunilha líquida; 3/4 copos do açúcar; 2 copos do morango, em fatias grossas

Alejandra Cota

Viaje até o belo estado de Monterrey e experimente este rico mostachón de morangos, é mais fácil do que você imagina e seu sabor é espetacular, a combinação das bolachas salgadas com a noz, o merengue e os morangos fará com que você não consiga parar de comer.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 25-04-2018

Preparação

50 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 160°C. Em uma tigela e com a ajuda das suas mãos, quebre as bolachas salgadas. Em uma batedeira, bata as claras e o cremor tártaro até obter picos firmes, adicione a baunilha, o açúcar aos poucos em forma de chuva, e bata até que fique brilhante e forme picos. Incorpore de forma envolvente as bolachas e as nozes. Despeje em uma forma para forno com papel manteiga de 15 cm de diâmetro e asse por 1 hora. Para o glacê, bata o queijo com a baunilha e o açúcar até que os grumos desapareçam. Cubra o mostachón com o glacê, decore com morangos e aproveite.