Name: Natillas com Merengue
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 4 ovos; 175 gramas do açúcar; 750 militros do leite de vaca; 1 pedaço do casca de limão; 1 colher de sopa do maizena; canela em pó

Preparação

20 mins

30 mins

Metade

Separe as gemas das claras dos ovos. Coloque as claras em uma tigela, adicione 50g de açúcar e bata energeticamente até obter um merengue bem firme. A seguir, coloque o leite em uma panela no fogo, adicione o açúcar restante e a casca de limão e, quando ferver, abaixe o fogo e mantenha com o calor no mínimo para que não ferva.

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Natillas com Merengue

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