Molho de Damasco

Name: Molho de Damasco
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 400 gramas do damasco, maduro; 250 gramas do açúcar; 2 colheres de sopa do kirsch; 1 copo do água, morna

Philippe Thomassigny

Delicioso doce francês, o molho de damasco é uma receita única. Você pode servi-lo acompanhado de pão tostado ou usá-lo em alguma receita de peru ou frango. Prepare-o!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 23-04-2013

Preparação

15 mins

Baixa

Lave, descasque e retire o caroço dos damascos. Bata os damascos, com o açúcar e a água morna. Em uma panela, coloque a mistura e deixe ferver tudo por 5 minutos, sem parar de mexer com uma colher de madeira. Retire do fogo e coe, adicione o Kirsch e misture perfeitamente.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

144.4

kcal

7.22%

Carboidrato, por diferença

35.1

11.7%

Proteína

0.6

1.2%

Lípidos totais (gordura)

0.2

0.31%

null

100

null

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Molho de Damasco

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