Name: Mousse de Chocolate Individual
Prep time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Francesa
Ingredients: 200 gramas do chocolate meio-amargo, em pedaços; 4 ovos; 1 pitada do sal; 40 gramas do manteiga, à temperatura ambiente

Preparação

30 mins

Baixa

Colocar o chocolate em uma panela e derretê-lo em banho-maria sem mexer. Uma vez que o chocolate esteja suave, retirar do fogo e deixar esfriar um pouco, adicionar a manteiga e misturar. Separar as gemas das claras.

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