Name: Mousse de Iogurte com Gelatina de Frutos Vermelhos
Prep time: 170 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do biscoito de chocolate, para a base; 1/4 copos do noz; 1/2 copos do manteiga, derretida, para a base; 2 colheres de sopa do creme de avelãs; 1 1/2 copos do yogur, grego; 1/2 copos do chocolate branco, derretida; 1/2 copos do açúcar em pó; 1 colher de sopa do Baunilha líquida; 3 pacotes do gelatina, (7 g c/u) hidratada e derretida; 1 1/2 copos do creme de chantilly; 1 1/2 copos do fruto vermelho; 1/2 copos do açúcar; 1 copo do suco de laranja; 5 pacotes do gelatina, (7 g c/u) hidratada e derretida; a gosto do fruto vermelho, para decorar; a gosto do laranja caramelizada, em fatias para decorar

Preparação

2h 30 mins

20 mins

Baixa

Para a base, em um processador de alimentos, processe os biscoitos de chocolate com a noz até obter um pó fino, misture com a manteiga e o creme de avelã. Despeje a base em uma forma de bolo de 15 cm de diâmetro com papel manteiga, compacte com a ajuda de uma colher e reserve.

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