Name: Mousse de Morango com Chocolate Branco
Prep time: 240 min
Yield: 120
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 gramas do granola Kellogg'S® grãos ancestrais; amaranto, linhaça e mirtilo; 80 gramas do óleo de coco; 200 gramas do chocolate branco; 550 gramas do creme de chantilly; 1 colher de chá do gelatina; 4 colheres de sopa do água, fria; 300 gramas do morango, lavadas e desinfetadas; 1/4 copos do açúcar; 1 colher de sopa do hortelã

Preparação

Baixa

Para a base: Triture a Granola Kellogg’s® Grãos Ancestrais; Amaranto, linhaça e mirtilo no processador e adicione o óleo de coco derretido. Misture até obter uma consistência arenosa, mas úmida. Transfira a base para uma forma de bolo e, com a ajuda de uma colher, pressione a mistura no fundo até ficar lisa. Refrigere por 30 minutos.

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