Mousse de Queijo Creme com Frutos Vermelhos

Name: Mousse de Queijo Creme com Frutos Vermelhos
Prep time: 30 min
Yield: 14
Ingredients: 570 gramas do queijo cremoso light, marca Philadelphia; 18 pacotes do substituto de açúcar; 25 gramas do gelatina, hidratada em 1/4 de xícara de água fria; 3 copos do iogurte natural com baixo teor de gordura sem açúcar; 3 Baunilha líquida; 4 fatias do bolo de caixa sabor baunilha; 1 copo do morango, lavadas, desinfetadas e cortadas em quartos; 1 copo do amora; 1 copo do framboesa

ana kawashi

É como um bolo, mas parece gelatina, é uma receita deliciosa e cremosa, eu adorei esta sobremesa, o preparo leva no mínimo meia hora, mas a espera para que firme é muito longa, mas vale a pena esperar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 27-08-2013

Preparação

30 mins

Metade

MISTURAR os frutos vermelhos e reservar meia xícara para decorar CUBRIR o fundo de uma forma de 24 cm com papel manteiga e o bolo na base BATER o queijo com o creme, iogurte e a baunilha ADICIONAR o substituto de açúcar e incorporar. Raspar as bordas da batedeira para evitar grumos DILUIR a gelatina em banho-maria ou no micro-ondas e adicionar bem quente ADICIONAR uma xícara e meia dos frutos vermelhos e misturar de maneira envolvente com ajuda de uma espátula VERTER na forma sobre o bolo e refrigerar até firmar, aproximadamente 3 h DESENFORMAR, decorar com as frutas frescas.