Muffins de Banana

Name: Muffins de Banana
Prep time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 copos do banana madura, amassada; 2 copos do farinha; 1/4 copos do cacau; 3/4 copos do açúcar; 3/4 colheres de sopa do bicarbonato de sódio; 1/2 colheres de sopa do fermento em pó; 1/4 colheres de sopa do sal; 3/4 copos do iogurte natural; 1 colher de sopa do canela; 1/3 copos do óleo de canola; 1/4 copos do leite desnatado; 2 colheres de sopa do extrato de baunilha; 3 claras de ovo

Deborah Dana

Esta receita de muffins está muito saborosa. É feita com bananas, cacau clássico e iogurte.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 27-12-2009

Preparação

40 mins

Metade

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte as formas para os muffins. (20) Com uma batedeira elétrica, misture a farinha, o açúcar, o cacau, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Adicione o iogurte, a banana, o óleo, o leite e a baunilha e bata por 10 minutos. Em outro recipiente, bata as claras de ovo com o açúcar até ficarem em ponto de neve. Incorpore a mistura das claras à massa e bata até obter uma mistura uniforme. Encha 3/4 de cada forma para muffin com a mistura. Asse por 25 minutos ou até que ao inserir um palito ele saia seco. Retire do forno, desenforme e deixe esfriar antes de servir.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

260.2

kcal

13.01%

Carboidrato, por diferença

39.4

13.13%

Proteína

5.3

10.6%

Lípidos totais (gordura)

9.1

14%

null

100

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Muffins de Banana

Ingredientes

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