Muffin de Chocolate Escuro

Name: Muffin de Chocolate Escuro
Prep time: 75 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 175 gramas do farinha; 4 tabletes do chocolate amargo; 1 colher de chá do bicarbonato; 150 gramas do açúcar; 90 gramas do manteiga sem sal; 2 copos do leite de vaca; 1 pitada do sal; 2 ovos; 50 gramas do açúcar mascavo; 1 colher de sopa do Baunilha líquida; 50 gramas do cacau em pó; pedacinhos de chocolate; 2 barras do queijo creme; 1/2 copos do café; 1 colher de chá do Baunilha líquida

Melyssa Murillo

Este muffin é um pouco diferente, com um sabor um pouco mais profundo e um toque divertido, ideal para reuniões de amigas acompanhadas de um bom sorvete! ou também com um bom chá.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 07-04-2014

Preparação

45 mins

30 mins

Metade

Preaquecer o forno a 190ºC. Em uma tigela, misturamos os ingredientes secos, a farinha, o cacau em pó, o açúcar branco e mascavo, o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio até que estejam bem ligados. Em outra tigela, misturamos os ingredientes líquidos, primeiro os ovos, batemos levemente, em seguida, adicionamos a baunilha, o leite e a manteiga derretida, misturamos tudo até que esteja bem integrado. Na tigela onde temos os ingredientes secos, fazemos um buraco no centro e depositamos a massa líquida, integramos suavemente com cuidado, não devemos bater demais, apenas o suficiente para que ambas as misturas fiquem integradas. Em seguida, adicionamos os pedaços de chocolate e integramos novamente, mas sem bater demais. Uma vez que a nossa massa está completa, depositamos na forma de muffins, colocando duas colheres em cada cápsula de papel (aproximadamente 2/3 de sua capacidade). A seguir, introduzimos no forno, previamente pré-aquecido a 190 graus, e deixamos assar por cerca de 20-25 minutos ou até que ao espetar, o palito saia limpo. Para a cobertura de café Com uma batedeira em velocidade média, bata a manteiga e, em seguida, adicione o açúcar branco até obter uma boa consistência, adicione os 2 queijos e continue batendo, por último, adicione a quantidade de café que você desejar, um fio de extrato de baunilha e pronto.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

No momento, esta receita não possui dados de Informações Nutricionais.

Fornecido por

Registre-se no KiwiPro e conheça as calorias e todas as informações nutricionais desta receita!

Faça login e obtenha uma assinatura KiwiPro

Muffin de Chocolate Escuro

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Muffin de Chocolate Escuro

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Inscreva-se na newsletter