Muffin de Espinafre com Maçã para Crianças

Name: Muffin de Espinafre com Maçã para Crianças
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 copos do farinha integral; 1/3 copos do puré de maçã; 1 copo do espinafre, em purê; 1/2 copos do açúcar mascavo; 2 colheres de sopa do óleo de canola; 1 ovo; 2 colheres de sopa do essência de baunilha; 1/2 colheres de sopa do bicarbonato; 1 colher de sopa do fermento em pó; 1/2 colheres de sopa do sal; 1 colher de sopa do canela

Yuritzi Beltran Gonzalez

Esta receita contém dois dos melhores ingredientes de frutas e verduras com benefícios incríveis para o nosso organismo. Buscando o melhor que poderia oferecer aos meus bebês, me inspirei nesta receita, já que passei um tempo tentando que comessem espinafre e muffins caseiros. E o melhor é que podem levar como lanche ou jantar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 22-01-2014

Preparação

30 mins

Metade

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Em uma tigela, combinar a farinha, os fermentos e as especiarias e reservar. Em outra tigela, em velocidade baixa, misturar o ovo, o purê de espinafre, o purê de maçã, o óleo, o açúcar e a baunilha até que esteja bem incorporado. Adicionar aos poucos a farinha nesta mistura líquida, sem bater demais. Encher os forminhas até 3/4 de sua capacidade e assar por aproximadamente 20 min.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

286.8

kcal

14.34%

Carboidrato, por diferença

49.8

16.6%

Proteína

5.4

10.8%

Lípidos totais (gordura)

7.5

11.54%

null

100

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Fornecido por

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Apresentação

Sirva em um prato sobre uma folha de espinafre com uma maçã ao lado, acompanhada de um delicioso leite quente. Não precisa decorá-los; a cor que têm naturalmente chama muito a atenção!

Dicas

Faça seus purês caseiros, eles dão um sabor melhor; você pode usar papinhas de bebês se não tiver tempo. Você pode fazer esta receita em forma de mini muffins, as crianças adoram a apresentação; asse-os por 12 min.

Muffin de Espinafre com Maçã para Crianças

Ingredientes

Preparação

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Dicas

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