Muffins com Morangos e Sementes

Name: Muffins com Morangos e Sementes
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 7
Ingredients: 300 gramas do farinha; 2 colheres de chá do fermento em pó; 1/2 colheres de chá do bicarbonato; 1 pitada do sal; 90 gramas do manteiga; 1 ovo; 50 gramas do queijo chihuahua; 1 copo do yogur, natural; 40 gramas do semente de girassol, torradas; 40 gramas do mirtilo; 150 militros do leite de vaca

marijose gonzalez

Ao conhecer esta receita pensei que seria a típica que sempre sabe mal, mas ao fazê-la descobri que seu sabor é delicioso. Tanto que sempre me pedem a receita quando vou com elas.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 25-06-2014

Preparação

30 mins

Baixa

Peneire dentro de uma tigela a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato e o sal. Reserve. Misture a manteiga na batedeira, adicione o açúcar. Finalmente, adicione o ovo e bata até incorporar. Adicione de forma alternada, os ingredientes peneirados e o iogurte, sem parar de bater até obter uma mistura homogênea. Adicione o queijo ralado, as sementes e os morangos. Utilize uma forma de silicone ou especial para cupcakes ou bolinhos, preencha até 2/3 de cada cavidade, bata levemente a forma contra a mesa para garantir que não haja ar. Asse a 180°C por 20-30 min, faça o teste do palito para garantir que não fiquem crus.