Muffins de Cenoura com Aveia e Iogurte

Name: Muffins de Cenoura com Aveia e Iogurte
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 copos do Farinha de Trigo Great Value®; 1 copo do aveia; 1 1/2 colheres de chá do fermento em pó; 1/2 colheres de chá do bicarbonato; 1 colher de chá do canela; 1/4 colheres de chá do sal Great Value®; 2 ovos; 3/4 copos do Iogurte Extra Special® estilo grego com mel; 1/2 copos do Açúcar Great Value®; 1/4 copos do leite integral Great Value®; 2 colheres de chá do Baunilha líquida; 1 copo do cenoura, ralada

Superama

Prepare esses muffins macios e fofos de cenoura, aveia e iogurte que vão satisfazer sua vontade e a fome no meio da manhã. Um lanche delicioso e saudável.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-07-2017

Preparação

25 mins

20 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, combine a farinha com a aveia, o fermento em pó, o bicarbonato, a canela e o sal. Reserve. Bata os ovos até dobrar de tamanho e adicione o Yogurt Extra Special® Estilo Grego com Mel e o Açúcar. Sem parar de bater, adicione o leite, a baunilha e as cenouras. Por último, adicione os ingredientes secos aos poucos e continue batendo até integrar completamente. Despeje a mistura em uma forma para cupcakes com forminha ou previamente untada e enfarinhada. Asse por cerca de 20 minutos ou até que estejam cozidos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

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