Muffins de Lava de Chocolate

Name: Muffins de Lava de Chocolate
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 10 chocolates, vermelhos Lindt; 2 barras do manteiga sem sal; 200 gramas do chocolate meio-amargo; 4 ovos; 4 gemas de ovo; 1/2 copos do açúcar; 1/2 copos do farinha; 1/2 colheres de chá do sal; 1 colher de chá do fermento em pó

Norma Caballero

Como se você estivesse fazendo seus próprios mini vulcões, com uma consistência de bolo por fora, mas com um centro de chocolate derretido. Definitivamente, esta versão decadente satisfará seu desejo de chocolate por um bom tempo.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-01-2014

Preparação

30 mins

15 mins

Metade

Congele os chocolates Lindt na noite anterior e deixe até que sejam utilizados. Preaqueça o forno a 200°C. Em uma tigela, coloque as barras de manteiga com a barra de 200 grs e derreta em banho-maria, mexendo constantemente até obter uma textura espessa e sedosa. Em outra tigela, adicione os ovos inteiros, as gemas, o açúcar, a farinha e o sal e misture com a batedeira. Incorpore o chocolate derretido. Coloque forminhas para muffin na forma para muffins. Adicione a mistura preparada até a metade do papel e um chocolate Lindt® congelado no centro. Complete o muffin com o restante da mistura preparada. Coloque no forno a 200°C e asse de 10 a 15 minutos.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

No momento, esta receita não possui dados de Informações Nutricionais.

Fornecido por

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Apresentação

Como sugerido na foto, você pode polvilhar com coco e um pouco de chocolate derretido por cima, embora do interior brote o chocolate ao servi-lo quente.

Dicas

Este muffin deve ser servido quente, pois o centro de chocolate deve sair derretido. Enquanto estiver assando, certifique-se de que o chocolate Lindt não comece a sair à superfície do muffin. Se isso acontecer, é que passou do tempo.

Muffins de Lava de Chocolate

Ingredientes

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