Name: Muffins de Negritos
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 200 gramas do ameixa, sem caroço; 100 militros do conhaque; 50 gramas do cacau, amargo; 240 militros do água, quente; 120 gramas do manteiga; 75 gramas do substituto de açúcar; 2 ovos; 200 gramas do farinha; 1 pitada do sal

Preparação

15 mins

Metade

Deixar as ameixas de molho no conhaque. Misturar o cacau com água fervendo e deixar esfriar. Bater a manteiga em ponto de pomada com o açúcar até obter um creme. Incorporar os ovos, um a um.

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