Muffins de Banana Fáceis

Name: Muffins de Banana Fáceis
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 colher de chá do fermento em pó; 1/2 colheres de chá do bicarbonato de sódio; 1 copo do açúcar mascavo; 2 copos do farinha de trigo; 1/2 colheres de chá do sal; 2 colheres de chá do extrato de baunilha; 3/4 copos do manteiga sem sal; 3 bananas maduras; 2 ovos; a gosto do chocolate, derretido; 1 copo do açúcar mascavo, para a crosta; 1/2 colheres de chá do sal, para a crosta; 45 gramas do manteiga sem sal, para a crosta; 2 copos do bolacha Maria, em pó, para a crosta

weber

Esta receita de muffins de banana é muito fácil de fazer, pois não requer forno. É perfeita para um sobremesa adequada em um dia de churrasco ao ar livre, e os muffins terão um sabor especial com as chips de madeira de maçã. Você pode acompanhá-los com um pouco de chocolate derretido e um café bem quentinho.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 05-09-2019

Preparação

40 mins

15 mins

Baixa

Umedeça 3 punhados de Chips de Madeira Weber de Maçã em água durante 30 minutos antes de grelhar e prepare sua grelha Weber® para fogo médio indireto (350° - 450 °F ou 175°- 232 °C). Misture todos os ingredientes da crosta até obter uma areia e reserve. Amasse as bananas para fazer um purê e reserve. Em um recipiente, misture o açúcar e a manteiga, bata até obter uma mistura leve. Incorpore o purê de banana e continue batendo. Adicione os ovos, a baunilha, o bicarbonato, o fermento em pó e o sal. Uma vez incorporados todos os ingredientes, adicione aos poucos as 2 xícaras de farinha. Reserve. Preencha as formas de muffin de tamanho padrão com essa mistura até a metade. Na parte superior, coloque a crosta em forma de cobertura. Coloque as Chips de Madeira Weber de Maçã diretamente nas brasas ou na sua caixa de defumação Weber Original e, uma vez que comece a gerar fumaça branca, coloque os muffins e cozinhe em fogo médio indireto por 30 a 40 minutos. Verifique seu cozimento inserindo um palito de madeira no centro; se sair limpo, é um indicador de que estão prontos. Retire os muffins da grelha, deixe descansar à temperatura ambiente por 5 minutos e sirva. Você pode acompanhar com chocolate derretido a gosto.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

435.7

kcal

21.79%

Carboidrato, por diferença

67.5

22.5%

Proteína

4.6

9.2%

Lípidos totais (gordura)

16.7

25.69%

null

100

null

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Muffins de Banana Fáceis

Ingredientes

Preparação

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