Muffins de Mirtilo e Noz

Name: Muffins de Mirtilo e Noz
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200 gramas do manteiga; 240 militros do leite de vaca; 2 ovos; 250 gramas do farinha; 20 gramas do fermento; 280 gramas do açúcar mascavo; 250 gramas do noz, picada; 350 gramas do mirtilo; 1/2 colheres de chá do essência de baunilha; 1/2 colheres de chá do canela; 1 pitada do sal

yaret gutierrez

Deliciosos muffins cheios de sabor das frutas vermelhas e um toque de noz; que encherão seu paladar de doçura nas tardes de café ou para serem apreciados sozinhos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 29-03-2021

Preparação

10 mins

25 mins

Baixa

Primeiro, lavamos bem os mirtilos e os deixamos descansar em uma tigela. Misture a manteiga já derretida, o leite e metade do açúcar, depois incorpore a farinha, os ovos, o restante do açúcar, o fermento, a essência de baunilha e a canela e mexa tudo sem deixar grumos. Depois, adicionamos os mirtilos e a noz e mexemos; para rechear com essa mistura as formas dos nossos muffins. Polvilhamos um pouco de açúcar e canela por cima e os colocamos no forno a cerca de 190ºC por 25 minutos.